Hem yaz hem de kış mevsiminin yaşandığı ülkemiz, bu sayede çok çeşitli meyve sebzeye ev sahipliği yapar. Böylece bizlere de, belki pek çok ülkede adı bile…
Hem yaz hem de kış mevsiminin yaşandığı ülkemiz, bu sayede çok çeşitli meyve sebzeye ev sahipliği yapar. Böylece bizlere de, belki pek çok ülkede adı bile…
Böğürtlen, Asya, Avrupa, Kuzey ve Güney Amerika’da doğal olarak yetişir. Ahududu ve çilekle yakın akrabadır. 2000 yıldır başta Avrupa olmak üzere farklı kültürlerde çeşitli sağlık sorunlarına…
Malvaceae familyasından olan ebegümeci (Latince; Althaea officinalis, Malva sylvestris, Malva neglecta) deniz kenarlarına, bataklık ve nehir kenarlarına, rutubetli ortamlara özgü bir bitkidir. Avrupa Kuzey Afrika ve…
Amerika kıtasında doğal olarak yetişen ve bu bölgede en popüler bitkiler arasında yer alan ekinezya kıta yerlileri tarafından kullanılmış ve günümüzde halen çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılan…
Akdeniz’e kıyısı bulunan ülkelerde doğal olarak yetişen enginar genellikle yemeklerde kullanılır. Ancak tadının yanı sıra kurutulmuş yaprakları farklı sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılmaktadır. Ayrıca düşük kalori oranıyla…
Çok dallı çalı formunda bir bitki olan funda yıl boyu yeşildir (kış aylarında rengi matlaşır ve sarıya çalar) ve iğneye benzer minyatür yaprakları vardır. Çiçeği pembe…
Karanfil, Asya ve Güney Amerika’nın tropik bölgelerde yetişen yaprak dökmeyen, aromatik bir ağaç türünün çiçeğidir. Karanfil çiçeği tomurcukları ve kökü baharat olarak yemeklere tat vermek amacıyla…
Güney Amerika’da Amazon yağmur ormanlarında yetişen ve üzüme benzeyen acai berry meyvesi antioksidan içeriği ile cilt bakımında, lif ve omega yağ asitleri ile diyet programlarında sık…
Kuşburnu gül meyvesi olarak bilinir. Bitki 3 metreye kadar uzayabilir ve çok güzel kokulu beyaz çiçekler açar. Çiçek açtıktan sonra yapraklarını döker ve güle benzer kuşburnu…
Tatlı ve fındığa benzer aroması olan arpa yüzyıllardır Yakın Doğu, Çin ve Avrupa’da çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Japonya ve Kore’de oldukça popüler bir sıcak içecek olan…
Yemeklerde çeşni ve baharat, bahçelerde süs bitkisi, sivrisinek kovucu olarak kullanılan fesleğen günümüzde gıda sektöründe çeşitli yemek soslarından salata soslarına, likör üretiminden sirkeye, kozmetik sektöründe ise…
Bilimsel adı “Borago officinalis” hodan Akdeniz, Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya’nın bazı bölgelerinde yetişir. Çok hızlı büyüyen ve yayılan bir bitki olan hodan geniş yapraklara sahiptir…
Konu aromalı çay olunca yasemin dünyada en çok tercih edilen bitkiler arasında yer almaktadır. Yasemin çayı tek başına yasemin bitkisinden hazırlanabileceği gibi genellikle yeşil çay ile…
Tropikal bir bitki olan ve Asya, Karayip, Afrika ve Güney Amerika’nın bazı ülkelerinde yetişen kudret narı kabakgiller familyasındandır. Yıllık bir bitki olan kudret narı tırmanıcı, asmaya…
Bilimsel adı Elettaria cardamomum ya da Elettaria repens olan kakule yıl boyunca yeşil kalan güney Hindistan’da yaygın olarak bulunan bir bitkidir. Dik sapları parmak kalınlığındadır ve…
Latince adı Agrimonia Eupatoria olan koyun otunun tarihte kullanımı Antik Yunan’a kadar gitmektedir. Latincesi “Agrimonia” gözleri iyileştiren şifalı bitki ve “Eupatoria” en iyi şifalı bitki karışımlarını…
Hemen her toprak cinsinde büyüyebilen aynısafa çiçeği yılın her ayı bulunabilir. Dünyanın çeşitli bölgelerinde doğal olarak yetişmekle birlikte en sık Avrupa, Batı Asya ve Amerika Birleşik…
Kuzey Amerika ve Kuzey Avrupa’nın yüksek bölgelerinde sık görülen ve kuzey yarımkürede pek çok ülkede yetişen bir ağaç türü olan huş ağacının kabuğu, yaprakları ve tomurcukları…
Beynin fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için düzenli beslenme ile gerekli vitamin ve minerallerin alınması önemli. Beynin ihtiyaç duyduğu gıdaların tüketilmesi kısa vadede hatırlama, daha hızlı çalışma, karar…
Amerika Birleşik Devletleri’nde 1000 kişi üzerinde yapılan son araştırmaya göre yeşil çay kapsülü kullanmak ya da düzenli olarak yeşil çay içmek kötü kolesterolü düşürüyor. Yeni araştırmanın…
Rezene çayı nasıl yapılır; Rezene çayı için siyah çaydan farklı bir yol izlemeniz gerekmiyor. 250 gram kaynamış iyi suya 1-2 çay kaşığı kurutulmuş rezene atarak 5-10…
Kabızlık sorununuz varsa önce beslenme şeklinizi gözden geçirmelisiniz. Aşırı yağlı ve baharatlı yiyecekler, kırmızı et ağırlıklı bir beslenme kabızlığa neden olabilir ve zaten kabızlık çekiyorsanız belirtileri…
Sinüs tıkanıklığı ve boğaz ağrısı gibi rahatsızlıklarda ilk başvurulan çözümlerden biri bitkisel çaylardır. Burun içi ve çevresindeki sinüs boşluklarının nefes alıp vermeyi zorlaştıracak kadar tıkanması günlük…
Şunu baştan söyleyelim; sadece bitki çayı içerek zayıflamak mümkün değil. Zayıflamaya etkisi olan bitki çayları sadece var olan diyet programınıza destek olarak daha kısa sürede kilo…
Bitkilerden, meyve ve sebzelerden hazırlanabilen bitki çayları özellikle grip salgınlarının sık sık yaşandığı kış aylarında hastalık belirtilerini hafifletmek için başvurabileceğiniz en iyi yöntemlerin başında geliyor. Ateşi…
Özellikle kış aylarının soğuğunda rahatlatıcı, sıcak bir bitki çayından daha keyif verici başka bir şey bulmak zor. Sadece ısınmak, boğazınızı yumuşatmak için değil içeriğinde bulunan vitamin…
Doğru bitkisel çaylarla reflünün belirtilerini hafifletmek mümkün. Tabii sadece bitkisel çaylara güvenmek doğru değil, sigara ve alkol tüketimini kısıtlamak, aşırı baharatlı ve yağlı yiyeceklerden kaçınmak, nane,…
Lavanta, melisa ve papatya gibi sakinleştirici etkisi bulunan çaylar sinirleri yatıştırır, kasları rahatlatır ve stres nedeniyle oluşan baş ağrısına iyi gelir. Bunlar en çok kullanılan bitiler…
Bitki çaylarının sağlığa olumlu katkıları uzun süredir biliniyor. Bunun yanı sıra farklı lezzet arayışında olanlar için oldukça geniş bir seçenek yelpazesi sunuyorlar. Yasemin, papatya, zencefil ya da kuşburnu gibi bitki çaylarının…
Yemeklerden sonra kendinizi maden suyu içmek ya da talcid kullanmak zorunda hissediyorsanız sindirim ve karın ağrıları için bitki çaylarından yardım alabilirsiniz. Tabii öncelikle gaz, şişkinlik yaratan,…