Yeşil çayın içinde bulunan polifenoller ve kateşinler başta olmak üzere flavonoidler, uçucu yağlar, alkaloitler, polisakkaritler, vitamin ve minerallerin sağlığa pek çok faydası vardır. Bu bileşenler toksinlerin…
Yeşil çayın içinde bulunan polifenoller ve kateşinler başta olmak üzere flavonoidler, uçucu yağlar, alkaloitler, polisakkaritler, vitamin ve minerallerin sağlığa pek çok faydası vardır. Bu bileşenler toksinlerin…
Bitkisel çayların kolesterole etkisi üzerine yapılan araştırmalar, genel olarak bizim bildiğimiz siyah çayında üretildiği “camellia sinensis” bitkisinden üretilen yeşil çay üzerine yoğunlaşmıştır. Yeşil çayın üretimi sırasında,…
Üst solunum yolunun enfeksiyonu ile ortaya çıkan, viral bir hastalık olan grip, göğüs bölgesinde tıkanıklık, burun akıntısı, gözlerde sulanma ve öksürük gibi belirtilere birlikte görülür. Grip,…
Regl ağrıları, çoğunlukla adet öncesinde görülmesine karşın adet dönemi boyunca devam edebilir. Kadınların yaklaşık %75’i bu ağrılardan ve kramplardan şikayetçidir. Adet öncesi ve sırasında yaşanan östrojen…
Bitkicaylarininfaydalari.com’un okuyucularından Mevlüt Bey sormuş; “Kendi elimle çok bitki topladım ve çayını yaptım. 6-7 yıldır kullanıyorum ama sonuç alamıyorum. Doğuda yaşıyorum. 3 ay yaz, kış aylarında…
En çok mide bulantısını geçirmek için tüketilen zencefil çayı, başta Çin olmak üzere Asya ülkelerinde şişkinliği almak, sindirime yardımcı olmak ve ishal tedavisinde yaklaşık 2000 yıldır…
Daha önce bitki çaylarıyla zayıflama yazısında belirttiğim gibi, hiç bir bitki çayı ya da bitkisel ürünün, yiyecek ve içeceklerden alınan kalorinin gün boyu harcanan kaloriden fazla olduğu durumlarda…
İş, trafik, hayat pahalılığı, gelecek kaygısı veya sadece büyük şehirde yaşamanın sıkıntıları bile hayatımızı stresli yapmaya yetebilir. Stres, insanın kendini koruma içgüdüsü gibi doğaldır ancak uzun…
Bağırsakların düzgün çalışmaması sonucu yaşanan kabızlık pek çok insanın ortak problemidir. Kabızlık, sadece sindirim sistemindeki düzensizlikler nedeniyle değil, gıdalar yoluyla alınması gereken lif eksikliği, hareketsizlik ve…
Viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı vücudumuzu koruyan bağışıklık sistemi zayıfladığında, grip, nezle, mantar gibi bulaşıcı hastalıklara yakalanma riskimiz artar. Bağışıklık sisteminin yeterince güçlü olmaması, sürekli yorgunluk…
Yorgunluk, mevsimsel olarak ya da yoğun iş temposu, stres, yetersiz beslenme veya uykusuzluk nedeniyle hepimizi zaman zaman etkileyebilir. Ayrıca anemi, depresyon ve troid hastalığı gibi bazı…
Ülkemizde, siyah çaydan sonra tüketilen en popüler bitki çayları arasında yer alan papatya çayı, geleneksel olarak sinirleri yatıştırmak ve uykuya geçişi kolaylaştırmak amacıyla içilmektedir. Papatya çayının…
Keskin, hatta acı tadıyla adaçayı, belki tadından çok hoşlanacağınız bir çay olmayabilir ancak yüzyıllardır pek çok sağlık sorununa karşı etkili bir çözüm olarak geleneksel olarak kullanılmaktadır.…
Kabuk tarçını, her zaman hazırladığınız bitki çayının demlenmesi sırasında bardağa koyarak çayınıza ekstra lezzet katabilirsiniz. Eğer kabuk tarçını tek başına kullanacaksanız; 1 bardak çay için 1…
Yeşil çay ve siyah çay gibi, camellia sinensis bitkisinin yapraklarından üretilen oolong çayı, bu çaylardan, yaprakların işlenme biçimiyle ayrılıyor. Oolong çayının üretimi sırasına, yaprakların fermantasyon süresi…
Anavatanı Mısır olan, Hindistan, Ortadoğu ve Meksika mutfaklarında sık kullanılan kimyon (Cuminum cyminum), yüksek besin değeri ile geleneksel olarak çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Demir ve mineral…
Zaman zaman hepimiz depresif hissedebiliriz. Havanın erken kararması, bir yakınımızla kavga etmek, maddi sıkıntılar, sağlık sorunları ve daha yüzlerce neden, uzun süreli mutsuzluğa ve hafif dereceli…
Genellikle güçlü kokusu nedeniyle yemekten kaçındığımız sarımsağın, saç bakımından kalp hastalığı riskini düşürmeye kadar pek çok faydası vardır. Sarımsak aynı zamanda doğal bir antibiyotiktir. Alerjilere karşı…
Özellikle sindirime bağlı bazı rahatsızlıklara iyi gelen zencefil çayını, taze kök zencefilden veya toz zencefilden hazırlayabilirsiniz. Taze zencefil kullanacaksanız; 1 büyük bardak zencefil çayı için 15-20…
Tat bakımından dereotuna benzeyen rezene, Pakistan ve Hint mutfağı başta olmak üzere pek çok ülke mutfağında yaygın olarak kullanılan popüler bir baharattır. Rezene çayı geleneksel olarak…
Ginseng Çayı geleneksel Çin tıbbında binlerce yıldır kullanılan ginsengin, 2’si birbirine benzeyen 3 farklı türü bulunmaktadır. Amerikan ginseng (Panax quinquefolius) ve Asya ginsenginin, bazen Kore ginsengi…
Safran (Crocus sativus) uzun ömürlü bir bitkidir, mavimsi-mor yaprakları ve ortasında sarı-turuncu bölümleri bulunan çiçekleri sonbahar aylarında açar ve bu çiçekler “tepecik” veya “dil” adı verilen…
Adaçayı yapmak için taze adaçayı veya kurutulmuş adaçayı yaprakları kullanabilirsiniz. 3 büyük çay bardağı için 8-10 taze adaçayı yaprağı veya tepeleme 1-1.5 çay kaşığı ufalanmış kuru…
“Metabolizmayı hızlandırmak” günümüzün en popüler konuları arasında yer alıyor çünkü büyük bir çoğunluk fazla kilolardan kurtulmaya çalışırken düzenli egzersiz yapmak için yeterince vakit ayıramıyor. İşte bu…
Zayıflatan Çaylar, arasında bazı bitki çayları zayıflamanıza yardımcı olabilir ancak sadece çay içerek kilo vermek pek mümkün değil. Diyet yaparken fazla suyun atılması, metabolizmanın hızlanması ve…
Beyaz çay, siyah ve yeşil çayla aynı bitkinin (Camellia Sinensis) yapraklarından üretilmektedir. Siyah çayla yeşil çay, toplanan çay yapraklarının işlenme tekniği, beyaz çay ise hem seçilen…
Suyu kaynat, çayı veya bitkiyi at, biraz bekle, sonra iç… Normal çay veya bitki çayı demlemek bu kadar kolay değil. İyi demlenmiş bir bitki çayı için…
Sitenin adı “bitki çaylarının faydaları” olsa da, sitede yer verdiğim her bitkinin faydaları kadar aşırı tüketiminde görülebilecek zararlarına, içilmemesi gereken durumlara ve hangi durumlarda doktora danışılarak…
Yaz ayları yaklaştıkça okuyuculardan gelen soruların %90’ını “hangi bitki çayı zayıflatır” ve türevleri oluşturmaya başladı. Bu gayet normal çünkü ülkemizde bazı bitki çayları “mucizevi zayıflama formülü”…
Özellikle kalp sağlığını korumak için tüketilen bitkisel çaylar arasında adı sık sık geçen “alıç çayı” bu özelliği ile Almanya, Avusturya başta olmak üzere Avrupa kıtasında pek…